Фруктовое мороженое с шоколадным зефиром

Фруктовое мороженое с шоколадным зефиром

Это фруктовое мороженое я делаю с 1950-х годов и пока не встречал готового десерта с таким же насыщенным вкусом и шелковистой текстурой.

Информация о рецепте:

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порции: 12 порций

Ингредиенты:

  • 2 чашки густых взбитых сливок
  • 2/3 стакана сгущенного молока
  • 2/3 чашечки шоколадного сиропа
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 2 чашечки зефира крем
  • 2/3 стакана взбитых сливок
  • 1/2 чашечки шоколадного сиропа
  • 1/4 стакана обрубленного миндаля
  • 12 вишен мараскино

Приготовление:

  1. В большой миске взбейте сливки, молоко, шоколадный сироп и ванильный экстракт до мягких пиков.
  2. Накройте и замораживайте не менее 4 часов. В каждую из 12 креманок положите 3 столовые ложки замороженной смеси и 1 столовую ложку зефирного крема, затем повторите слои.
  3. Сверху влейте 2 чайные ложки сиропа, добавьте немного взбитых сливок, 1 чайную ложку миндаля и вишню.
  4. Давать незамедлительно.