Фруктовое мороженое с шоколадным зефиром
Это фруктовое мороженое я делаю с 1950-х годов и пока не встречал готового десерта с таким же насыщенным вкусом и шелковистой текстурой.
Информация о рецепте:
- Время приготовления: 20 мин
- Порции: 12 порций
Ингредиенты:
- 2 чашки густых взбитых сливок
- 2/3 стакана сгущенного молока
- 2/3 чашечки шоколадного сиропа
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 2 чашечки зефира крем
- 2/3 стакана взбитых сливок
- 1/2 чашечки шоколадного сиропа
- 1/4 стакана обрубленного миндаля
- 12 вишен мараскино
Приготовление:
- В большой миске взбейте сливки, молоко, шоколадный сироп и ванильный экстракт до мягких пиков.
- Накройте и замораживайте не менее 4 часов. В каждую из 12 креманок положите 3 столовые ложки замороженной смеси и 1 столовую ложку зефирного крема, затем повторите слои.
- Сверху влейте 2 чайные ложки сиропа, добавьте немного взбитых сливок, 1 чайную ложку миндаля и вишню.
- Давать незамедлительно.







