Немецкое миндальное печенье

Немецкое миндальное печенье

Немка, которой принадлежало несколько ресторанов, была известна этим нежным печеньем. Для меня огромная честь получить копию её заветного рецепта.

Информация о рецепте:

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порции: 2 десятка

Ингредиенты:

  • 2 чашечки масла
  • 2 чашечки сахара
  • 1 банка миндальной пасты
  • 4 яичка
  • 2 стакана универсальной муки
  • Нарезанный миндаль и красная с зелёной кондитерская посыпка

Приготовление:

  1. В большой миске взбейте сливочное масло с сахаром и миндальной пастой.
  2. Вводите яйца по одному, тщательно взбивая массу после каждого добавления.
  3. Постепенно всыпьте муку и хорошо перемешайте.
  4. По желанию посыпьте миндалём и кондитерской посыпкой.
  5. Выпекайте при 350 ° в течение 13-15 мин. или до лёгкого подрумянивания.
  6. Переложите на решётки. Храните в герметично закрытом контейнере.